Тогда, помнится, привезли быков на вынужденный убой. Много привезли и надо было их срочно забить.
Работники убойного цеха ударными темпами за несколько дней их забили.
От быков после забоя кроме прочих продуктов остается субпродукт 2-й категории - член говяжий. И как-то он оказался невостребованным и так и собирался в холодильнике в производственных ёмкостях, именуемых по правильному - тележка-чан напольная, а по простому - тачка.
Своим ударным трудом рабочие как бы намекали о премии и начальство, чтобы "убить двух зайцев" решило выдать в виде премии рабочим вышеупомянутые невостребованные субпродукты.
Но поскольку численность рабочих убойного небольшая, а быков забили много, то получилось этого премиального продукта по тачке на человека.
Так вооот.......